Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso

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Las pechugas de pollo quedan jugosas y sabrosas con esta receta, pruebalas!

Ingredientes:

  • 5 a 6 pechugas deshuesadas y sin piel (si deseas haces las que quieras)
  • 10 a 12 lonjas de jamon  cocido (de emparedado , tu favorito)
  • 10 a 12 lonjas de queso (tu favorito)
  • 15 a 18 lojas de tocineta
  • Agua
  • Aceite
  • Sazón
  • Ajo

 -Se abren todas las pechugas por la mitad a lo largo.
-Las sazonas con el sazón, ajo y cualquier otro ingrediente que utilices para sazonar carnes.
-Las cocinas a vapor con agua y un poquito de aceite, una vez estén cocidas las retiras y las dejas refrescar un poco.
-Una vez se hayan refrescado vas a cojer dos partes, le vas a poner en el medio dos lonjas de jamon y dos de queso, cubriendo de un extremo a otro, una vez los pongas se juntan las dos (el jamón y el queso quedarán en el centro de los pedazos de pechuga).
-Luego vas a rodearlas con lonjas de tocineta y las aseguras con palitos de madera.
Pones un sarten con abundante aceite y una vez este bien caliente las echas a freir hasta que la tocineta se dore por ambos lados.

 

Listo!

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